“我國茶類總體產(chǎn)量中綠茶始終占據(jù)第一位，2020年綠茶產(chǎn)量達(dá)到184.27萬噸，占比超過60%；其次是紅茶，產(chǎn)量達(dá)到40.43萬噸，占比為13.61%?！?/p>
——觀研報(bào)告網(wǎng)
茶葉別名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)，是指茶樹的葉子和芽。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶等。茶葉的成分中含有咖啡堿、茶多酚、茶多糖、茶氨酸等，具有較多功效，適當(dāng)飲用對(duì)人體健康有益。
茶葉成分及功效
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
我國茶文化歷史悠久，發(fā)展到現(xiàn)在種類繁多。按照發(fā)酵程度的區(qū)別，我國共有六大基本茶，分別為綠茶、白茶、紅茶、黑茶、黃茶以及青茶（烏龍茶）。
我國六大基本茶類細(xì)分情況
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國茶葉相關(guān)企業(yè)新注冊(cè)企業(yè)數(shù)量逐年遞增，到2019年達(dá)到31.05萬家，較上年增加8.39家，同比增長37.03%；2020年中國新注冊(cè)茶葉相關(guān)企業(yè)有32.6萬家，同比增長4.99%。
2014-2020年中國茶葉相關(guān)企業(yè)新注冊(cè)企業(yè)數(shù)量
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
在種植方面，我國茶園面積從2013年到2017年穩(wěn)定增長，到2018年出現(xiàn)小幅度的下降，為4395.6萬畝，同比下降4.21%；2019年中國茶園面積回升至4597.87萬畝，同比增長4.6%；2020年中國茶園面積達(dá)到4747.69萬畝，同比增長3.26%。
2013-2020年中國茶園面積及同比增長
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
中國是全球最大的茶葉生產(chǎn)國，隨著茶園面積的增加，我國茶葉產(chǎn)量也逐年增長，近年來增速穩(wěn)定。到2019年中國茶葉產(chǎn)量達(dá)到277.72萬噸，同比增長6.39%；2020年中國茶葉產(chǎn)量為297萬噸，同比增長6.94%。
2014-2020年中國茶葉產(chǎn)量及同比增長
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
細(xì)分品類來看，我國茶類總體產(chǎn)量中綠茶始終占據(jù)第一位，2020年綠茶產(chǎn)量達(dá)到184.27萬噸，占比超過60%；其次是紅茶，產(chǎn)量達(dá)到40.43萬噸，占比為13.61%；然后是黑茶，產(chǎn)量為37.33萬噸，占比為12.50%；烏龍茶、白茶、黃占比分別為9.35%、2.47%、0.49%。
2020年中國六大茶類產(chǎn)量占比
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
銷售方面，目前我國也是全球最大茶葉消費(fèi)國，內(nèi)銷總量逐年增長，到2018年達(dá)到202.56萬噸，同比增長6.02%；2019年全國茶葉國內(nèi)銷總量達(dá)到202.56萬噸，同比增長6.02%；2020年中國茶葉內(nèi)銷總量達(dá)到220.16萬噸，同比增長8.69%。
2013-2020年中國茶葉內(nèi)銷總量
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
隨著銷售量的增長，我國茶葉銷售額也持續(xù)上升，內(nèi)銷總額從2013年的1385億元增長至2018年的2661億元，復(fù)合年增長率為13.95%；2019年中國茶葉國內(nèi)銷售總額達(dá)到2734億元，同比增長2.97%；2020年中國茶葉國內(nèi)銷售總額為2889億元，同比增長5.44%。
2013-2020年中國茶葉內(nèi)銷總額
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理（LJ）
